Ainekset:
380g valmista murotaikinaa
1 tlk maitorahkaa
1 tlk kermaviiliä
2 kananmunaa
3/4 dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
300g kuningatarpakastemarjoja
Painellaan murotaikina voideltuun piirakkavuokaan. Levitetään marjoista 2/3 pohjan päälle. Sekoitetaan rahka, kermaviili, munat ja sokerit ja levitetään ne marjojen päälle. Ripotellaan jäljelle jääneet marjat piirakan pinnalle. Paistetaan 200 asteessa 35 minuuttia. Tarjoillaan jäähtyneenä.
Tein löydön kaupassa ja tutustuin valmiiksi pyöreään murotaikinalevyyn. Oli helppo painella piirakkavuokaan, eikä tarvinnut kaulia erikseen pöydällä ja siirrellä siitä piirakkavuokaan ja pelätä koko ajan taikinan repeytymistä.
Puoliksi syöty piirakka, en ehtinyt napata kuvaa heti.
Piirakka onnistui hyvin, malttamattomana vaan itse kauhoin sitä jo lämpimänä. Tunti ulkona viilentymässä, niin piirakan täyte hyytyy ja maut pääsevät paremmin esille.
No comments:
Post a Comment